ストウブ ココット ごはん情報ネット

商品名staub ラ ココット de GOHAN S ブラックJAN3272342512252品番ryushu-jp-b001j6n1vy重量商品仕様メーカー型番: 40509-653サイズ: 現品約16×13×12cm本体重量: 1.5kg材質: 本体=鋳鉄、ツマミ=真鍮商品説明[商品詳細]「ストウブ ココット デ ゴハン S 12cm ブラック」は、更においしいごはんが炊けるココットです。

更に美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みのあるカタチにこだわりました。

蓋の内側には『システラ』と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。

耐久性に優れたエマイユ（ホーロー）加工を施しています。

使用方法 ●火加減はまず、中火で鍋が十分あたたまったら弱火に変えて調理してください。

●吹きこぼれの原因にもなりますのでサイズに合った容量での調理をお勧めします。

鍋の6-7分目料が調理には適しています。

●表面のエマイユ加工に傷を付けてしまう恐れがあります。

木製やシリコン製の器具をお使いください。

●密閉製が高いですが、頻繁に蓋を開けたりすると強火で加熱するとこげの原因になりますのでお気をつけください。

●洗った後は乾いた布で良く水気を拭き取ってください。

ぬれたまま保存するとサビの原因になります。

●蓋の裏側には食材の旨みを含んだ水滴がたまっています。

蓋を開けるときはこの水滴を逃さず、しっかり鍋の中に入れてください。

●お手入れにシーズニング（ならし）を行います。

まずは製品をお湯で良く洗い乾燥させ、食用油をキッチンペーパー等に取りお鍋の内側に塗り広げてください。

油を焦げ付かせないように弱火で数分加熱し鍋肌に油を馴染ませてください。

最後に熱が冷めるのを待ち余分な油を拭き取ります。

油を馴染ませておくと鍋のものもちが良くなります。

ご注意 ●蓋のつまみが緩んでいないかお確かめください。

万が一緩んでいるときはしっかり締め直してください。

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